サンマの梅マリネ 2024.10.03放送
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週のテーマは「海の幸を食卓に！」。大切な海の幸だからこそ、その漁獲量は毎年気になるニュースになります。今年の秋口はサンマの水揚げ好調という話題もありました！きょうは、そのサンマを梅入りの甘酢ダレにつけた「サンマの梅マリネ」。その爽やかな味わいをぜひ試してみてください！