サンマ缶の柳川鍋風 2024.11.04放送
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は、定番の料理を、他の食材をつかって手軽にアレンジした「〇〇風レシピ」をご紹介します。きょうは、もともとは江戸時代のドジョウのお鍋「柳川鍋」を、ドジョウでもお肉でも無くサンマ缶で作ってみます！お肉を使った「柳川風」とどう違うのか！どうぞ作ってみてください！