根菜と豆のほっこり煮 2025-01-22
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「食べて温活！」。普段よく食べる食材をつかって、体を中からあたためるレシピをご紹介しています。きょうは「根菜と豆のほっこり煮」です。冬野菜の代表選手「根菜」は体をあたためる食べ物です。今回は、タンパク質豊富な「豆」と一緒に、おふくろの味風に仕上げました。