豚肉とゴボウのしぐれ煮 2025-12-18
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「師走に便利な作り置き」をテーマにお送りしています。今回は、冷蔵庫で1週間ほど保存が出来る、「豚肉とゴボウのしぐれ煮」を紹介します。豚のコマ切れ肉と、ささがきにしたゴボウを、タップリのショウガと煮込みます。丼やお弁当のおかずに…あると重宝する、冷蔵庫で3〜4日保存の出来る一品です。