トマト担々麺 2026-02-17

STV札幌テレビ放送「どさんこワイド179」(月〜金 午後3時48分〜7時放送)の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「からだポカポカあったか麺」をテーマにお送りしています。今回は「トマト担々麺」を紹介します。具にもなる「ひき肉」で「ダシ」もとる、合理的なレシピ。ニンニクとショウガをきかせ、トマトの水煮をたっぷり使った麺です。