鶏の海苔塩揚げ 2026-04-13
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「タンパク質をたっぷりとろう！」をテーマにお送りしています。季節の変わり目、日々の寒暖差が大きくなる時季は、タンパク質を食事からたくさん摂って、体の免疫力を上げていきたいものです。今回は、手軽な食材である鶏ムネ肉を使って「鶏の海苔塩揚げ」を紹介します。鶏ムネ肉は疲労回復に役立つ栄養素「イミダペプチド」を豊富に含んでいます。いろいろなお料理で使ってたくさん頂きましょう！