ニシンの生姜味噌春巻き 2026-05-12
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は季節の変わり目を元気に乗り切るため、腸の活動を元気にしてくれて、免疫力アップにつながりそうなお料理をご紹介しています。今日は「ニシンの生姜味噌春巻き」。春告げ魚ニシンをショウガと味噌とともに春巻にして揚げます。このショウガと味噌がいずれも腸の動きを活性化してくれる可能性大！とても大事な食材なのです。