エビと卵の中華炒め 2026-07-10
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「暑さに負けない！スタミナおかず」をテーマにお送りしてます。今回は「エビと卵の中華炒め」を紹介します。エビは高タンパク、低脂質で、ビタミンB12やミネラルも豊富な、栄養価の高い食材。そこに、アスパラと卵も合わせ、中華風の味付けで炒めた、ご飯のススム一品です。