ゴボウのそぼろご飯【どさんこワイド179】
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「根菜大活用」をテーマにお送りしています。今回は「ゴボウのそぼろご飯」を紹介します。ゴボウはお汁のものに入れたり、お惣菜のサラダなどで食べる方も多いでしょうが、今回は「そぼろ」にしてご飯に乗せるお料理です。体の血糖値を安定させる力を持つと言われるゴボウ。健康効果が期待できる常備菜となるそぼろです！
（2026年10月27日放送）