豚の塩ショウガ角煮 2021.01.29放送

「どさんこワイド179(月〜金 午後3時48分〜7時)の人気コーナー「奥様ここでもう一品」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今回は「豚の塩ショウガ角煮」を紹介します。ショウガの風味と、昆布のダシがきいた塩味の角煮です。大根も一緒に煮込むことで、肉がやわらかく仕上がります。

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