まあるい彩り卵焼き 2021.04.28放送

「どさんこワイド179(月〜金 午後3時48分〜7時)の人気コーナー「奥様ここでもう一品」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今回は卵焼きのカタチをつくる必要がありません。フライパンで簡単につくる「まあるい彩り卵焼き」です。
三つ葉やパプリカなど、火の通りやすい具材と、チーズを入れることで、くずれにくくなり、コクもでます。ちょっと洋風の卵焼きです。