胡麻キュウリ和え麺 2021.08.30放送

「どさんこワイド179(月〜金 午後3時48分〜7時)の人気コーナー「奥様ここでもう一品」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「野菜を主役にもう一品」と題してお届けします。今回はキュウリをたたいて使う「胡麻キュウリ和え麺」を紹介します。ミョウガもタップリ使った、爽やかな冷や麦。半ずりにした、白ゴマの風味も楽しめる一品です。