ハスカップのビーフブリト― 2021.09.08放送
「どさんこワイド179(月〜金 午後3時48分〜7時)の人気コーナー「奥様ここでもう一品」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今回は小麦粉で作る生地で具材を巻いた、メキシコ料理をアレンジしました。「ハスカップのビーフ ブリト―」です。生地と、ソースにハスカップを使い、美唄尚栄高校のオリジナル商品「スパイスビーフ」を包みました。ソーセージやハムでもOKです。ハスカップ酸味が爽やかで、さっぱりといただけます。