鶏すき焼き 2024.05.10放送

「どさんこワイド179」(月〜金 午後3時48分〜7時)の人気コーナー「奥様ここでもう一品」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「鍋ひとつで♪見栄えレシピ」をテーマにお送りしています。今回は「鶏すき焼き」を紹介します。鶏モモ肉に、サッと焼き色をつけてから、すき焼きの要領で調理します。タップリのミツバも使った、サッパリと頂ける一品です。