じゃが味噌 2024.09.26放送
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週のテーマは「ご飯がススムおかず」。食欲の秋に、これがあればご飯がどんどん進むという一品をご紹介します。きょうは、じゃがいもで作ったおかず味噌「じゃが味噌」。じゃがいもがメインですが、そこに入っているちりめんじゃこ、長ネギ、味噌のバランスが絶妙です！ぜひ作ってみてください！