ラディッシュのちらし寿司 2025-06-12
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「初夏に食べたいこの一品」をテーマにお送りしています。今回は「ラディッシュのちらし寿司」を紹介します。札幌まつりの食卓には、ご馳走と共に「ラディッシュの甘酢漬け」などを頂く風習がありました。その「ラディッシュ」を主役に、お花畑のような見た目の「ちらし寿司」を作ります。