梅豆腐の寒天寄せ 2025-07-14
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は、暑い夏で食欲が下がりがちな時に、あっさり、さっぱりと、しかし栄養は充分取れるようなお料理を紹介していきます。今日は「梅豆腐の寒天寄せ」。お豆腐を梅とともに、とても爽やかな味で楽しみます。寒天を使った技ありのお料理。ぜひ覚えておいて作ってみてください！夏のお客さんにきっと喜ばれますよ！