海の幸のミルクチーズ煮 2026-01-13
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「牛乳を食べる１週間」と題し、北海道の酪農業の皆さんが生み出してくれる高品質の牛乳、バター、チーズなどの乳製品を使ったお料理をバラエティゆたかにご紹介します。今回は、海の幸と野菜を牛乳とチーズのスープが優しく包む「海の幸のミルクチーズ煮」です。乳製品の味わいを生かすために、シーフードミックスの水気はしっかり取っておきましょう。ぜひご自宅で作ってみてください！