根菜とろろ味噌スープ 2026-06-03
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週のテーマは「具沢山！食べるスープ」。栄養をたっぷり摂れるスープは、体に良いものを取り入れるだけではなく、食べながらなんとなく心も落ち着くような感じもします！今日は日本人なら外すことが出来ないお味噌汁の具沢山バージョン「根菜とろろ味噌スープ」です。味噌の香りや健康成分を守るために、ひと煮立ちさせたあとに火を消してからお味噌を入れるのが大事なポイントですよ！