揚げナスのなめ茸ソース【どさんこワイド179】
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「白いご飯に合うおかず」をテーマにお送りしています。今回は「揚げナスのなめ茸ソース」を紹介しましょう。揚げ焼きしたナスに、なめ茸を使ったソースをからめて頂きます。彩りにカニかまぼこを添えた、ご馳走になる一品です。
(2026年10月07日放送)