ニンジンのベーコン巻き【どさんこワイド179】

ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。

料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。

今週は「根菜大活用」をテーマにお送りしています。今回は「ニンジンのベーコン巻き」を紹介します。ニンジンが収穫されて美味しい時期になりました。ニンジンの栄養を逃さず合理的に調理して美味しく頂き、体を喜ばせたいものです。ニンジンに含まれるビタミンAの効果は他の野菜より高く、普段から活用したい根菜ですね。茹で加減を上手にしてベーコンとの相性の良さを味わって下さい！