カボチャのマスタードマリネ【どさんこワイド179】

ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「つくり置きできるおかず」をテーマにお送りします。忙しい時にも寂しい食卓にしないために、冷蔵庫をあけたらつくり置きがあると本当に助かるものです。今日は秋冬に大変美味しいカボチャのお料理「カボチャのマスタードマリネ」を紹介します。さっぱりした酢の味で、粒マスタードが味を引き立ててくれます。冷蔵庫で保存すると2週間は美味しく頂けます。

（2026年11月04日放送）