エノキ焼きそば 2021.9.13放送

「どさんこワイド179(月〜金 午後3時48分〜7時)の人気コーナー「奥様ここでもう一品」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「美味しい!かさ増しレシピ」と題してお届けします。今回はシャキシャキした食感も楽しい「エノキ焼きそば」を紹介します。焼きそばの麺を、繊維質豊富なエノキでかさ増しします。ホタテの風味もきいた、具沢山な一品です。