揚げサバのキムチ和え 2025-01-23
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「食べて温活！」。普段よく食べる食材をつかって、体を中からあたためるレシピをご紹介しています。きょうは「揚げサバのキムチ和え」です。タンパク質豊富なお魚は、青魚や赤身の魚が体をあたためる食材です。そこに、発酵食品のキムチを加えることで、ポカポカもアップ！手軽でちょっと豪華な一品に仕上がります。