鶏ごぼう味噌 2025-03-25
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「発酵食品活用レシピ」をテーマにお送りしています。今回は「鶏ごぼう味噌」を紹介します。相性抜群の「ゴボウ」と「鶏肉」を、腸内環境を整えると言われる「味噌」の味付けで仕上げます。ご飯のおかずはもちろん、豆腐やゆで野菜などにも、よく合います。
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「発酵食品活用レシピ」をテーマにお送りしています。今回は「鶏ごぼう味噌」を紹介します。相性抜群の「ゴボウ」と「鶏肉」を、腸内環境を整えると言われる「味噌」の味付けで仕上げます。ご飯のおかずはもちろん、豆腐やゆで野菜などにも、よく合います。