ブリ大根鍋 2025-12-11
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は、寒い季節に食べたい、色々な「鍋」をご紹介しています。きょうは、煮物の定番「ブリ大根」を鍋にアレンジした「ブリ大根鍋」です。クセが気にならないようにするための下処理と、調味料がポイントです。コクのある、いつもとは一風違った鍋に仕上げました。
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は、寒い季節に食べたい、色々な「鍋」をご紹介しています。きょうは、煮物の定番「ブリ大根」を鍋にアレンジした「ブリ大根鍋」です。クセが気にならないようにするための下処理と、調味料がポイントです。コクのある、いつもとは一風違った鍋に仕上げました。