翡翠ひやむぎ 2026-07-14
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「夏はやっぱり♪冷たい麺」をテーマにお送りしています。今回は「翡翠(ひすい)ひやむぎ」を紹介します。すりおろしたキュウリで作る「翡翠」のような鮮やかなタレで頂く「ひやむぎ」。ミョウガや青シソも合わせた、暑い日にピッタリな、爽やかな一品です。
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「夏はやっぱり♪冷たい麺」をテーマにお送りしています。今回は「翡翠(ひすい)ひやむぎ」を紹介します。すりおろしたキュウリで作る「翡翠」のような鮮やかなタレで頂く「ひやむぎ」。ミョウガや青シソも合わせた、暑い日にピッタリな、爽やかな一品です。