大根のニンジン味噌焼き 2026-01-19
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「冬こそタップリ野菜を食べよう！」をテーマにお送りしています。今回は「大根のニンジン味噌焼き」を紹介します。先に茹でておいた大根と、ニンジンとさつま揚げの美味しい炒めものが合体していくという斬新なお料理です。まさに冬野菜をたっぷり食べることが出来るお料理。夕食の一品に、そしてお弁当のおかずにもぴったりのお料理です。ぜひ作ってみてください！