鮭のチャンチャンうどん 2026-03-05
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「お魚天国北海道」をテーマに、旬の魚介をつかった料理をご紹介しています。きょうは「鮭のチャンチャンうどん」をご紹介します。フライパン一つの上で、北海道のふるさとの味“ちゃんちゃん焼き”が仕上がり、そこにうどんも合体して、これだけで大満足の一皿になります。栄養バランス最高の一品です。