豚ヒレのマスタード蒸し 2026-04-17
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「タンパク質をたっぷりとろう！」をテーマにお送りしています。季節の変わり目は、タンパク質をしっかりとって体力アップ！体の免疫力を上げていきたいものです。今回は「豚ヒレのマスタード蒸し」です。豚ヒレ肉は、高タンパクで、ビタミンB1や鉄分も豊富なおススメ食材。「蒸す」ことでカロリーも抑えめ！しっとり、上品な味わいに仕上げました。