きなこ衣のヘルシー唐揚 2022.01.27放送

「どさんこワイド179(月〜金 午後3時48分〜7時)の人気コーナー「奥様ここでもう一品」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「無理なく糖質オフ」をテーマにお送りしています。今回は「きなこ衣のヘルシー唐揚」を紹介します。衣に使うのは「小麦粉」ではなく「きな粉」。きめが細かいのでカラッと仕上がり、油の吸収も少ないヘルシーな唐揚です。