肉豆腐 2022.06.21放送

STV札幌テレビ放送「どさんこワイド179」(月〜金 午後3時48分〜7時放送)の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は、牛乳を使って栄養アップ!減塩効果も期待できる、牛乳を使った和食「乳和食」のレシピをご紹介しています。きょうは、すき焼きのような具沢山の「肉豆腐」が、牛乳を加えることで、コクと旨味がアップ。まろやかに仕上がります。