豚しゃぶみぞれ蕎麦 2025-02-17
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週のテーマは「アツアツ麺２０２５」。まだまだ長い北海道の冬。アツアツの麺料理のレパートリーを今週増やして、ご自宅でぜひ美味しく召し上がってください。きょうは出汁が出やすい豚肉のしゃぶしゃぶ用のお肉を使い、そこにマイタケ、そして大根おろしで栄養も高めています！