鮭とキャベツの味噌炒め 2026-04-15
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「タンパク質をたっぷりとろう！」をテーマにお送りしています。季節の変わり目は、タンパク質をしっかりとって、体力アップ！体の免疫力を上げていきたいものです。今回は、「鮭とキャベツの味噌炒め」です。鮭は手に入りやすいだけでなく、タンパク質を多く含み、ビタミンB群なども豊富な、栄養価の高い、優秀な食材です。きょうは、たっぷりキャベツと一緒に、噌味で仕上げました。