豚肉と蒟蒻のすき焼き風 2026-04-28
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は、夕食の一品やお弁当のおかずに、あると何かと便利な作り置きおかずをご紹介しています。きょうは、「豚肉と蒟蒻（コンニャク）のすき焼き風」です。家計のミカタ、豚こま切れ肉と、つきコンニャクをメインにして、すきやき風の味付けに仕上げました。水をつかわず、ゆっくり煮る事がポイントです。