春雨の肉団子スープ 2026-03-09

STV札幌テレビ放送「どさんこワイド179」(月〜金 午後3時48分〜7時放送)の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「乾物おいしく活用レシピ」をテーマにお送りします。今回は「春雨の肉団子スープ」を紹介します。春雨に、ショウガをきかせた肉団子を合わせます。長ネギや昆布も使った、栄養バランスも考えたスープです。